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• Audits alimentaires. Voir les référents en Belgique ou en France, en suivant la même  approche que moi ("profilage"). 

• Conférences ou cours pratiques de cuisine nature. Voir les adresses que je connais en Belgique.

• Je propose désormais des séminaires: "Les Bases de l'Audit Nutritionnel", programme détaillé ci-dessous.

Les Bases de l'Audit Nutritionnel, avec Taty


  
télécharger le nouveau folder 2014

Dates Belgique  - Dates 2014 France - Modules 3 - Inscription - Acompte - Fiche perso

Objectif

Les approches de la nutrition sont si disparates et discordantes aujourd’hui que l’on ne sait plus à quel saint se vouer lorsqu’on veut passer à la pratique. Ce qui permettrait de faire un choix éclairé serait d’identifier son propre profil métabolique pour déterminer, à partir de là, la stratégie optimale. L’objectif de ce séminaire est de vous permettre d’aider la personne qui vous consulte à identifier son propre profil nutritionnel et de définir la meilleure approche nutritionnelle à suivre parmi toutes celles qui sont proposées aujourd’hui.

Contenu 

Dans une approche résolument pragmatique, nous étudierons ensemble les sujets traités par ailleurs dans les différents ouvrages de la nouvelle collection Les Topos de Taty: le topo sur la dysbiose intestinale, sur l’hypoglycémie, sur l’épuisement chronique, sur les matières grasses, sur les intolérances alimentaires, etc. La présentation théorique sera accompagnée de nombreux programmes de cure, avec grilles et des menus pratiques choisis en fonction de l’état vital du mangeur, de sa pathologie majeure et de son profil. Un premier coup d'oeil à cette perspective: téléchargez le kaléidoscope des cas de figure.
  
prérequis : être thérapeute pratiquant (naturopathe, médecin, kiné, dentiste, etc.)
ou prescripteur (massothérapeute, conseiller en cuisine saine, personnel de magasin bio, etc.)
ou être profane très curieux.
Il faut dans tous les cas connaître au minimum les bases de la diététique classique et de l’alternutrition (végé, Kousmine, Seignalet, etc.).
Pour tous les modules, il est demandé d'avoir lu au moins le premier topo de Taty, soit Nourritures Vraies (achat à un tarif préférentiel de participant au stage, demander à Aladdin).

Module 1 (les bases du profilage alimentaire).

Impact thérapeutique d'une alimentation ciblée. Principes d'une Assiette Ressourçante de base. Comment adapter, selon le profil du mangeur, le régime choisi par l'adepte d’une philosophie nutritionnelle au long cours (macrobiote, crudivore, Kousmine, paléo, Weight Watchers, etc.).  Aperçus du Metabolic Typing à l’américaine, des profils en diététique chinoise ou en ayur-veda, de l'alimentation selon les diathèses de Ménetrier. Comment établir l'audit alimentaire d’un mangeur et l'aider faire face aux désordres organiques courants actuellement (maladies auto-immunes, glycémie instable, dysbiose, sensibilités chimiques multiples, candidose, etc.)? Pistes pragmatiques.

Le module 1 se concentre sur le profilage métabolique. Les principes de base de tous les topos de Taty ne sont ici qu'effleurés. On y étudie au principal le contenu du dernier topo de la collection (à paraître): « En faim d’Accord (retrouver sa liberté de manger) ». A l'intention des personnes les plus actives dans le domaine thérapeutique, deux modules supplémentaires sont prévus: approfondissement par le module 2 (deux jours) et/ou pratique concrète par le module 3 (un jour).

Module 2 (les aliments comme remèdes, en profilage); n’est accessible qu’aux personnes ayant participé au module 1.

Quel programme alimentaire définir pour soutenir votre intervention (para-)médicale en vue de soulager, même sans compléments alimentaires, la dysbiose intestinale ou la glycémie instable. Atouts et inconvénients des régimes et compléments habituellement conseillés (diététique classique, médecine anti-âge, méthode Chenot ou méthode Kousmine, alimentation vivante, etc.).  Place de la paléonutrition en nutrithérapie.
Quel programme alimentaire définir chez les personnes épuisées, aux sensibilités chimiques multiples ou en proie à des « candidoses » systémiques ? Que faire pour les « intolérances » alimentaires ? Forces et limites des tests cliniques. Forces et limites du programme sans-gluten-sans-laitage. Sur la base des livres de Taty: Nourritures Vraies, Mon Assiette en équilibre, Du Gaz dans les Neurones, Cinglés de Sucres,  Quand j’étais vieille, Canaris de la Modernité et Gloutons de Gluten.

Module 3 (étude de cas concrets, une forme de supervision). 

Des journées d’études de cas concrets sont organisées pour les thérapeutes ayant assisté au minimum au module I. L’objectif ? Leur permettre de consolider leurs acquis et de les confronter aux différentes réalités et profils que l’on est susceptible de rencontrer dans sa propre pratique. Pour pouvoir être repris comme “référent” en Audit Nutritionnel sur le site www.taty.be, il faut avoir suivi au moins deux journées de module 3, à quelque date que ce soit, en plus des deux premiers modules.

dates 2013-2014  (remplissage à jour en date du 10/5/2013)

Horaires : 10h à 17h.

• module 1 à Nivelles (BE):
  1-2/6/2013 (complet)
  ou 19-20/10/2013 (complet)
  ou 16-17/11/2013 (complet)
   
  ou 1-2/2/2014 (7 places libres - NB: nouveaux tarifs dès le 1.1.2014)
  ou 14-15/3/2014 (8 places libres -  ce sera vendredi et samedi, et non le week-end)
  ou 30-31/5/2014 (8 places libres -  ce sera vendredi et samedi, et non le week-end)
  ou 27-28/9/2014 (8 places libres)
  ou 22-23/11/2014 (8 places libres)
    

• module 1 à Chateau (FR-71)
  samedi-dimanche 14 et 15 juin 2014 (11 places libres)
  vendredi-samedi 10-11 octobre 2014 (12 places libres)
       

• module 2 à Nivelles (BE):
  week-end 25-26/5/2013 (complet, liste d'attente)
  ou 11-12/10/2013 (complet, liste d'attente - ce sera vendredi et samedi, et non le week-end)
  ou 7-8/12/2013 (complet)
    
  ou 8-9/2/2014  (8 places libres - NB: nouveaux tarifs dès le 1.1.2014)
  ou 22-23/3/2014 (8 places libres)
  ou 17-18/5/2014 (8 places libres)
  ou  8-9/11/2014 (8 places libres)
  ou  6-7/12/2014 (8 places libres)
   

• module 2 à Chateau (FR-71)
  vendredi-samedi  20-21 juin 2014 (11 places libres)
  vendredi-samedi 17-18 octobre 2014 (12 places libres)
   

• module 3  à Nivelles-BE (suivi, exercices sur des cas concrets): 
  NB: nouvelles dates par rapport au dépliant
  en 2013: vendredi 24/5 (complet), lundi 3/6 (voir NB), dimanche 13/10, vendredi 18/10, lundi 18/11, vendredi 6/12/2013.
  en 2014 (NB: nouveaux tarifs dès le 1.1.2014): lundi 3/2, vendredi 7/2, dimanche 16/3, lundi 24/3, vendredi 16/5, lundi 1/6/2014
  lundi 29/9, vendredi 7/11, lundi 24/11, vendredi 5/12
    

• module 3 à Château (FR-71)
  lundi 16 juin, dimanche 22 juin, dimanche 12 octobre, jeudi 16 octobre

NB 3/6 Le lundi 3 juin 2013, en fin de module 3 (16h-17h30), Taty animera une conférence de présentation de la cure Retour à Soi, à l'intention des coachs et auditeurs qui ont déjà suivi au moins un des deux modules de l'Audit Nutritionnel. Vous ne pouvez assister? Cette cure sera publiée sous forme de vade-mecum via le forum des auditeurs: http://auditnut.creerforum.eu/ (forum confidentiel pour les auditeurs, si vous vous inscrivez, donnez une adresse de courriel reconnaissable chez Aladdin pour être accepté). Inédite, elle est à paraître dans Guérissez-vous des Régimes, dont elle est l'une des clefs. Grosso modo, elle aide à réparer les dégâts des régimes minceur à répétition (présentation sommaire ici).
Inscription obligatoire à l'adresse mail habituelle  (places limitées à 15pp); détails précis après inscription ferme. Participation: 12 €, payables sur place; gratuit pour les participants au module du 3/6. Pour les auditeurs qui n'assisteraient pas à la conférence, le tarif du module 3 du 3/6 est revu à la baisse puisque le module s'arrête plus tôt. Contacter Aladdin à ce sujet.

participation aux modules I ou II 

• Prix 2011-2013 par personne : 195 € ttc (hors tva 161 €). Possibilité d'acompte, voir ici.
  NB pour tout stage après 1.1.2014 le tarif est de 217€ ttc (179 € hors tva intracommunautaire).

• Pour une inscription simultanée de deux personnes ou plus : tarif 2013 175 € ttc par personne ("simultanée" signifie paiement conjoint + facture conjointe)
  NB après 1.1.2014: 195€

• Magasins bio: 195 € ttc (htva 21%: 161 €) pour une personne par module, 165 € par personne pour 2 personnes ou plus si elles sont inscrites au même module (htva 21%: 1366 €).

• Réinscription d’un ancien participant à un module déjà suivi: 125 € par module de deux jours.

Module 3: Prix par personne pour la journée (2011-2013): 92 € (htva 21%: 76 €); tarifs dès 1.1.2014: 97 € (htva 21%: 80 €). La participation à cette journée doit être confirmée par mail ou par téléphone, sans paiement d’arrhes, au minimum une semaine avant le jour où vous participez. Paiement le jour du cours-même (pas de chèques) ou par virement une semaine avant. Possibilité d’assister à une demi-journée (à demi-tarif). La journée n'est confirmée qu'à partir de quatre inscrits.

1. Le groupe est limité à huit personnes. L'inscription aux modules 1 et 2 n'est ferme qu'après réception du paiement. La préséance est fonction de l’arrivée des paiements (voir aussi "acompte"). Module 3: pas d'arrhes, inscription par mail, qui sera confirmée dix jours avant.  

2. Les modalités pratiques détaillées sont envoyées après l’inscription: commande de repas éventuelle, tarifs préférentiels pour l'achat des topos, accès trains et voiture, covoiturage. Télécharger Possibilités de logement Nivelles.

3. Inscription stage par paiement du montant dû sur le  compte = IBAN BE93 000 1407731 67; BIC = BPOTBEB1; de la société Aladdin à 1400 BE Nivelles,
   mention « audit », les dates choisies et votre adresse courriel.
   Notes pour les paiements France ou étranger par paiement du montant dû par virement international (nous ne pouvons toucher les chèques en Belgique; les virements euroland sont réputés gratuits, sauf en France, où ils ne semblent libérés de commissions que lors de paiements par banque internet).
   Mention: « audit », les dates choisies et votre adresse courriel.
   Et enfin, dernier recours, dans le cas d'arrhes de 100 euros, on peut envoyer des billets, par poste, sous alu à 11 allée du Mont Cheval à BE-1400 Nivelles.

Annulations pour les stages. Les montants payés sont remboursés dans les meilleurs délais si le stage doit être annulé de la part des organisateurs (moins de cinq personnes inscrites quatre semaines avant le premier jour de séminaire ) ou si le participant annule au moins trois semaines avant le premier jour de séminaire.

Acomptes pour le stage. Lorsque le premier jour du stage se situe trois mois ou plus de l'inscription, des arrhes de 100 euros par module sont acceptés afin d'être pré-inscrit. Dès que le module choisi est complet (au moins une personne en liste d’attente), vous serez contactés par Aladdin par mail pour payer le solde (généralement un à deux mois avant le début du stage). C’est alors le moment de décider de confirmer votre participation ou de modifier la date (ou d'annuler, laissant la place alors aux personnes en liste d’attente).

Logements France. Nous contacter.

Une forme de livre d'or, pour se faire une idée...

Formule d'inscription à copier/coller vers l'adresse courriel: aladdin@island.be
J'inscris .... personne(s) au séminaire "Les Bases de l'Audit Nutritionnel" avec Taty Lauwers à  Nivelles-BE
aux dates suivantes ............. ..................... .  .............. ............
Nom et prénom (+ secteur d'activité) : .......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
Tél. (fixe si possible) : ....................
Je paie ....  euros  en date du: .................. (rappel FR: pas de chèques svp)
Je souhaite une facture libellée à: ..........................................
....................................................................................
nr de TVA: .......................................
Les montants payés me seront remboursés dans les meilleurs délais si le stage devait  être annulé de la part des organisateurs (au minimum quatre semaines avant le premier jour de stage) ou si j'annule moi-même au minimum trois semaines avant le premier jour de cours.

Date: ..................          
Adresse email: ....................................
L'inscription est ferme dès réception du paiement (acompte ou total).

Autres infos. Tél: 0032-(0)67-84.11.22 (répondeur après dix sonneries) ou écrivez à aladdin@island.be ou 11 allée du Mont Cheval à BE-1400 Nivelles.

14.12 Nouveau: le blog des séminaires d'Audit Nutritionnel, à l'intention des futurs ou anciens participants.

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