Q. Souvent quand je commence un régime ou un traitement, même après une séance de thérapie(énergétique emotionelle), je ressens un profond mal être, fatigue et faiblesse intense, je ne digère plus rien, sensations "d être bizarre", courbatures , palpitations. Après quelques jours je ne supporte plus cette situation et je me remets à  manger beaucoup et n importe quoi. 

R. Les situations réelles d'envahissement du terrain par parasites, candidoses, mycoplasmes fermentans (ça, c'est "les miens", ceux de la fatigue chronique) ou autres microorganismes sont un casse-tête pour les praticiens de santé: c'est comme si ces bêbêtes vous contrôlaient de l'intérieur et se rébellaient dès que vous donnez un coup de pied dans leur fourmillière. On a parfois l'impression de plus souffrir du traitement que de sa maladie... 

Dans les trois premiers jours de cure, j'ai vu pas mal de victimes de candidoses lâcher prise parce que trop seules à faire face. Si vous commencez, il faut que vous soyez suivie par un médecin si vous êtes dans le doute ou dans la solitude.

La boulimie est le signe d'une souffrance cellulaire profonde. Ces tempêtes cellulaires peuvent avoir leur origine dans des blessures d'enfance douloureuses dont le deuil n'a pas été fait, mais peuvent être calmées par cette approche alimentaire. Les rages de manger sont d'ailleurs souvent un symptôme de carences nutritionnelles, pas besoin de tests pour cela! 

Q. Pourquoi insister tant sur le citron dans les vinaigrettes, j'assaisonne pourtant avec du bon vinaigre de cidre, réputé si doux?  

R. Pendant un premier temps de "cure", on remplace le vinaigre des préparations culinaires par du citron, car le vinaigre agresse le foie (même le meilleur vinaigre...). Or il semble c'est le foie le chef d'orchestre, même si il fait chanter un autre organe à sa place... 

Q. Pourquoi doit-on ôter le porc de la liste des viandes?  

R. L'expérience, tout simplement. Je ne connais pas d'études scientifiques sur le sujet. Beaucoup de thérapeutes ont observé qu'en ôtant le porc de la liste des aliments protéinés on obtenait de bons résultats (jambon y compris). Et pourtant, je sais que la tradition culinaire chinoise intègre beaucoup de recettes avec du porc... Je sais que l'Optimal Diet polonaise a de remarquables succès avec tant et tant de saindoux, porc, etc. Ne sommes-nous pas ici aussi victimes de nos excès? Un chinois traditionnel ne sacrifiait probablement pas un porc chaque mois... 
Ajout 2007. Le porc est la viande qui développe le plus rapidement des amines, sources de déséquilibre chez certains mangeurs.

Q. Je cherche un livre sur les risques d'une mauvaise alimentation ou d'une alimentation mal adaptée pour quelqu'un qui sort d'une opération de la hanche, qui a beaucoup de rhumatisme, d'arthrose déformant.

R. L'alimentation a une part majeure dans la survenue et, bien sûr, dans l'amélioration des variantes de rhumatisme. Il s'agit d'abord de cibler une alimentation équilibrée (les livres de nutrition en général, dans mon cas "Cuisine nature à toute vapeur") et ensuite de trouver l'hypersensibilité alimentaire qui fait " flamber " le terrain chez la personne, surtout quand elle est dévitalisée après une opération. Dans ce cas, je lirais " l'Alimentation ou la Troisième médecine " du professeur Jean Seignalet : près de 600 pages dont la majorité à l'intention des médecins et immunologues. Dans mon livre " Une cure anti-fatigue " (qui est anti-toute-maladie, en fait...), je fais le penchant ménager-pratique de la méthode Seignalet en 80 pages. Je réduis l'approche aux dix premiers jours, qui permettent de trouver quel plan alimentaire convient le mieux. Je propose sur le site le tableau des résultats de la méthode Seignalet (cliquez sur " un autre tableau " en fin de texte). Pour ce qui est des conseils nutritionnels hors "détox", je conseille en gros trois auteurs: Kousmine, Pallardy et Masson. Point. Faisons simple. Les autres sont de la broderie. Voir mes articles à ce sujet dans le bimestriel Cuisine Nature.