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Je n'effectue plus les bilans/audits alimentaires que par correspondance (mail ou poste). Pour les conférences et cours pratiques de cuisine nature en Belgique par d'autres intervenants, voir les autres adresses. "Les Bases de l'Audit Nutritionnel": les prochains séminaires sur le profilage en nutrition auront lieu fin 2010 en Belgique (région Charleroi). Avant cela, les curieux de cette approche ont le loisir de découvrir les principes et les techniques ad hoc dans ma collection de livres papier et digitaux Les Topos. J’y transmets la synthèse complète de ce qu’un amateur féru de nutrition peut rajouter à sa pratique pour lui adjoindre une touche d’individualisation. A ce jour (28.2.2009), il ne manque que "Mon Dico des Idées reçues en Nutrition" et « le Corps Rabiboché », ultime tome de la collection. Ils sortiron d’ici fin 2011.

Audits nutritionnels ("profilage") et consultance

Audits personnels. Je vous propose de vous aider à définir votre profil alimentaire individuel. Je travaille exclusivement par correspondance. J'envoie par mail ou par courrier postal une série de questionnaires qui prennent environ une heure à remplir. Dès réception de vos documents ainsi que du paiement détaillé dans la proposition (55 euros, détail dans la proposition par courriel qui vous sera envoyée), il faut compter de un à quinze jours pour que je vous envoie votre analyse personnalisée et des pistes d’ouverture alimentaire. J'y propose (et justifie sur base de documents annexes) une stratégie à court-terme ainsi qu'un programme à plus long terme selon votre profil. J’y conseille aussi la personne apte à vous coacher la plus proche de chez vous. Pour obtenir les questionnaires et la proposition détaillée, écrire au 11 allée du Mont Cheval, BE-1400 Nivelles ou taty "point" lauwers "arobase" yahoo "point" fr (idéal si vous êtes pressé, car je lis ces courriels même de l'étranger). Cette adresse n'est utilisée que pour les audits, je ne peux plus répondre aux multiples questions sur la nutrition.

En tant qu'ex multirécidiviste de régimes minceur, je compatis avec ceux qui veulent perdre du poids mais l'objectif amincissement durable est le seul pour lequel je ne peux vous aider. Il faut alors voir un diététicien spécialisé. Je vous aiderai sur le plan digestif, immunitaire, nerveux même, mais pas sur la plan minceur. Sorry!

Autres référents

Audit et coaching chez Michèle Lauwers, naturopathe à Ixelles 1050 - tél: 0032-0-475 85 31 21, mlauwers@brutele.be). En r.v. direct, par mail ou par téléphone
Audit et coaching chez Catherine Piette à Etterbeek et Ixelles. En r.v. direct, par mail ou par téléphone. Portable : 0032-(0)477 235 937. Fixe restau: 0032-(0)2 640 40 57. catherine.piette@gmail.com
Coaching chez Valeria Gangemi à Lasne 0475 84 66 41 valeriagangemi@hotmail.com
Coaching chez Anne Evrard à Lasne ou Perwez. Portable : 0497 610 565 et info@anne-evrard.com
Coaching chez Anne Smeets, à Hamois près de Ciney, 083 22 03 29 et smeets_descamps_anne@hotmail.com
Coaching chez Jacqueline Salvé à Noville les Bois (5380). jacqueline.salve@gmail.com Tél: 081/83 52 98 et 0479/26 28 30
Coaching chez Michèle Kech, naturopathe, à Malonne (5020) michelekech@hotmail.com Tél: 081 446325
Coaching chez Anne Sophie Joassart à Olne (4877) asjoassart@skynet.be Tél 087-377 677