Cuisine nature

Nouveautés

Livres

Recettes

Cure vitale

Courrier/FAQ

Chercher

Liens

Presse & Extrait

Commander

Activités

Accueil

Dès lors que vous maîtrisez les principes de la cuisson au wok, vous n'aurez plus besoin de recettes, car elles se fondent toutes dans une même plate-forme. Voici quelques pistes malgré tout.

• Démonstration de la rapidité de cuisson au wok: Petits légumes au wok
• Le wok et la paix des ménages. Ce type de cuisson s'adapte à toutes les variations de goût individuel dans les dernières minutes de cuisson: Riz, légumes et au choix: boeuf/noix de cajou.

Voir aussi les autres recettes de base au wok pour inspirer votre créativité:

• végétal: Chou-fleur au curry au wok  - scan d'un article
  ou Chou vert au wok...
• poisson: Massala de loup de mer au wok
• volaille: Poulet au curry au lait de coco (variante aux scampis)
• mais on peut très bien réaliser au wok tout plat classique, comme  Bouillon de volaille à l'ancienne  
• et on peut cuire vapeur à l'aide de la grille (voir les recettes vapeur)